RISO ALLA CURCUMA E SALMONE AFFUMICATO
Ingredienti: 320gr di Riso Originario 3 cucchiaini di Curcuma 200gr Salmone affumicato erbetta di finocchio fiori di aglio selvatico o di erba cipollina sale olio e.v.o Procedura: Cuoci il riso in acqua poco salata, taglia a cubetti il Salmone. Scola bene il riso e...
SALMONE AFFUMICATO E GERMOGLI DI PORRO
Ingredienti: Salmone affumicato germogli di porro Procedura: Realizza i piatti con qualche fetta di Salmone affumicato aggiungendo i germogli di porro. Sapor...
FOCACCINE AL NERO DI SEPPIA CON RICCIOLA, SALMONE E BOTTARGA
Ingredienti: 300g mozzarella di Bufala insalata cappuccina 300g di affumicati di mare 100g Bottarga di Muggine olio e.v.o. Procedura: Tagliare a metà le focaccine e aggiungere un filo d’olio, imbottire con una fetta di mozzarella, una foglia di insalata e a piacere...
INVOLTINI DI FRITTATA AL SALMONE AFFUMICATO E ROBIOLA
Ingredienti: 4 uova 4 cucchiaini di latte 100g di robiola 250-300g di Salmone affumicato 1 ciuffo di prezzemolo olio e.v.o. sale Procedura: Lava e scola gli spinaci, tagliane una parte a listarelle e aggiungili agli albumi. Versali in una padella calda con un filo...