FOCACCINE AL NERO DI SEPPIA CON RICCIOLA, SALMONE E BOTTARGA

Panino con pesce affumicato

Ingredienti:

  • 300g mozzarella di Bufala
  • insalata cappuccina
  • 300g di affumicati di mare
  • 100g Bottarga di Muggine
  • olio e.v.o.

Procedura:

Tagliare a metà le focaccine e aggiungere un filo d’olio, imbottire con una fetta di mozzarella, una foglia di insalata e a piacere aggiungere Salmone affumicato, Ricciola di fondale affumicata o Bottarga di Muggine.

*Vedi la ricetta “Focaccine al nero di seppia impasto base’’

Sapor Maris