Ingredienti:
- 300g mozzarella di Bufala
- insalata cappuccina
- 300g di affumicati di mare
- 100g Bottarga di Muggine
- olio e.v.o.
Procedura:
Tagliare a metà le focaccine e aggiungere un filo d’olio, imbottire con una fetta di mozzarella, una foglia di insalata e a piacere aggiungere Salmone affumicato, Ricciola di fondale affumicata o Bottarga di Muggine.
*Vedi la ricetta “Focaccine al nero di seppia impasto base’’
Sapor Maris